Asianeagle
 
AnasayfaPortalGaleriSSSKayıt OlGiriş yap

Paylaş | 
 

 HİNT USULÜ GÜVEÇTE KAYISILI KUZU ETİ

Aşağa gitmek 
YazarMesaj
samanyolu
Admin
Admin
avatar

Kadın
Mesaj Sayısı : 28335
Yaş : 51
Nerden : İstanbul
İş/Hobiler : yazar
Lakap : yazar
Kayıt tarihi : 12/04/08

MesajKonu: HİNT USULÜ GÜVEÇTE KAYISILI KUZU ETİ   Cuma Haz. 08, 2018 2:36 pm

750 gr kemiksiz kuzu eti (kol veya but)
2 orta boy soğan
4~5 sivri biber
3 su bardağı et suyu
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Yarım tatlı kaşığı rendelenmiş zencefil
1 tutam tel safran
2~3 tane kişniş tohumu (havanda dövülmüş)
1 yemek kaşığı limon suyu
Tuz
Karabiber
2~3 yemek kaşığı un
100~150 gr kuru kayısı

2-3 yemek kaşığı una birer tutam tuz ve karabiber ekleyin. Etleri unlu karışıma bulayın. Zeytinyağında arada karıştırarak kavurun. Kıyılmış sivri biber ve yarım ay doğranmış soğanı tuz ve karabiber ekleyerek sotelemeye devam edin. Et suyunu ekleyin. 1 bardak sıcak suda erittiğiniz tel safranı su ile birlikte tencereye ilave edin. Rendelediğiniz zencefili de ekledikten sonra kısık ateşete 40 dakika pişirin. Sonrasında doğradığınız kayısıyı, ezdiğiniz kişniş tohumunu, yarım limon suyunu ve jülyen doğradığınız biberi ilave edin. 15 dakika daha pişirdikten sonra servis yapın.
Sayfa başına dön Aşağa gitmek
Kullanıcı profilini gör http://asianeagle.yetkin-forum.com
 
HİNT USULÜ GÜVEÇTE KAYISILI KUZU ETİ
Sayfa başına dön 
1 sayfadaki 1 sayfası

Bu forumun müsaadesi var:Bu forumdaki mesajlara cevap veremezsiniz
asianeagle.niceboard.com :: A-Kitchen :: WORLD CUISINE-
Buraya geçin: